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熊喇叭

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沙参鸭胗汤

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  • 料理时间150分钟
  • 料理难度

简介:

有的人吃完东西后会觉得胃酸胃胀,或者是不开胃、茶饭不思,这就需要用健胃的食材来帮助调养。鸭胗和鲜淮山都是一把好手。

主料:

鸭胗

250

淮山

100
瘦肉
50
沙参
20

生姜

5


调味料:

适量

花椒
适量

适量


沙参鸭胗汤的做法:

1

生姜洗净切片。

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2

鸭胗洗净,撕去筋膜。瘦肉切片。

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3

将鸭胗、淮山、瘦肉片、沙参、姜片一起放入电炖盅中,加入适量清水,再放花椒,炖煮2.5小时左右,最后加盐调味即可。




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