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熊喇叭

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不会塌的纸杯蛋糕

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  • 料理时间60分钟
  • 料理难度

简介:

每次做纸杯蛋糕时,大家是不是都会遇到蛋糕回缩的情况,想要漂亮的裱花造型却做不到;现在我来给你解决这个烦恼,这样就可以做一个漂亮美观的纸杯蛋糕啦。

主料:

低筋面粉

120克
鸡蛋
4个


调味料:

黄油

20克
100克


不会塌的纸杯蛋糕的做法:

1

准备好材料。

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2

黄油隔水融化。

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3

砂糖放入全蛋里,高速打发。打发好的标志是能将牙签站立在蛋液当中3秒左右。

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4

分三次筛入低筋面粉,再加入溶好的黄油,搅拌均匀。

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5

将打好的蛋糊放入纸杯中,7分满即可。

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6

烤箱提前预热10分钟,上下管180度,10分钟。将装好的纸杯蛋糕糊放入烤箱,用上下管180度烤制30至35分钟即可。

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7

根据自己的爱好选择裱花类型。

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