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熊喇叭

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西葫芦饼

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简介:

西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。软硬适中,适合老人小孩食用。

主料:

西葫芦1根
红尖椒
1根
鸡蛋
2个
干淀粉
50克
适量


调味料:

白胡椒粉少许
蒜末
10克
醋          
30克
1小勺



西葫芦饼的做法:

1

准备好所需材料。

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2

西葫芦切成圆形片状,红椒、蒜切碎备用。

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3

在西葫芦片上均匀的撒上半勺盐,拌匀腌制5分钟。


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4

鸡蛋打散,取一片西葫芦片,两面粘上干淀粉,并抖掉多余的干粉。再将粘过粉的西葫芦片在蛋液里打个滚,使其两面均匀的包裹上蛋液。

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5

电饼铛中放少许油,下入西葫芦饼,一面煎至金黄后,再翻面煎另一面。

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6

煎至两面焦黄即可出锅。用蒜末、醋、盐调一个蘸汁,食用时蘸食即可。

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