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熊喇叭

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砂锅萝卜焖牛腩

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  • 料理时间150分钟
  • 料理难度

简介:

白萝卜味甘、辛、性凉,入肝、胃、肺、大肠经。具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。

主料:

牛腩

500
白萝卜300
红尖椒5
葱碎
2克


调味料:

适量
葱段
适量
姜片
适量
八角
适量
酱油
适量

砂锅萝卜焖牛腩的做法:

1

红尖椒洗净,去蒂去籽后切圈。

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2

牛腩洗净切块,焯水后冲净,沥干,放入砂锅中;再加入没过牛肉的清水,放入所有配料(白萝卜除外),选择焖煮功能,定时2.5小时。



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3

焖至1小时后,加入白萝卜块。焖煮好后,撒上葱碎即可出锅。


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