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熊喇叭

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砂锅红烧肉

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  • 料理时间150分钟
  • 料理难度

简介:

五花肉位于猪的腹部,脂肪组织较多,又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔。其含蛋白质丰富,且含有人体必需氮基酸较为全面、数量也多,比例恰当,接近于人体的蛋白质,容易消化吸收。

主料:

五花肉

500
八角3
料酒少许
老姜
半个
老抽
1汤匙


调味料:

适量
白糖
适量

砂锅红烧肉的做法:

1

将五花肉切成块,清洗干净,在沸水中焯水捞起备用。八角洗净,老姜去皮切片。


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2

将五花肉块放入炖锅中,加入半锅清水、姜片、料酒、老抽、白糖,选择“焖煮”功能,煮制时间为2.5小时。


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3

起锅前,加盐调味即可。


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